簡単レシピ 自宅でケランマリキンパ

韓国のキンパッ、美味しいですよね。日本のよりお米が少なめで具が多いから沢山食べれてしまって、気づいたら２本、3本・・・食べすぎてしまった経験も（笑） 今回は、ナムルを作る必要なし！みんな卵へぶちこめっ、卵焼きキンパッです。

 

韓国の定番炒飯キムチチャーハン/キムチポックンパブ＜김치볶음밥＞

気づいたらこのブログを２年放置してました（汗）

仕事や育児、家庭の事、PTA・・・やることが多くて

なかなかレシピを増やす時間が取れませんでした。

っが、最近仕事を辞めたのを機にブログの更新をやっとしました。

これから定期的に少しづつ更新していきたいと思います～。

よろしくお願いしまーす！！

では、二年ぶりのレシピは・・・

韓国家庭の手抜き料理（笑）キムチチャーハン！

日本でも炒飯はパパッと作れて美味しいので大人気ですよね。

余って冷蔵庫に入れっぱなしのキムチがあったら是非作ってみて下さい。

美味しく発酵して酸っぱくなったキムチ炒飯にしたら絶品です。

とびっことキムチとたくあんで作るアルパブ 韓国家庭料理レシピ

最近は、娘が入院→退院をしてバタバタとしておりました。娘が退院して一発目に作ったのが、アルパブです。ずっと付き添いで家の掃除もする時間もなく家の中は散乱してるし、冷蔵庫の中は空っぽだし・・・。頂き物のとびっこがあったので、超～～～～久々に作りました。 

食べるのも作るのも2年半ぶり。

そんな料理を紹介していいのかっ（笑）と、つっこまれそうですが

特別な味付けがないので、初めての方でも絶対失敗しないですよ。

【レシピ】韓国家庭で作る簡単自宅のスンドゥブチゲ

以前ツナのスンドゥブチゲ＜참치순두부찌게＞ を紹介しましたが、今回は基本のスンドゥブチゲを紹介したいと思います。近所のスーパーでは豆腐が１丁２７円と激安なので絹豆腐も木綿豆腐も買って料理をします。一般的に韓国料理には 

木綿の方が多いですが、絹もチゲに入れたらとっても美味しいですよ。我が家の子供達はチゲが大好きで、チゲの日はおかずを作っても食べてくれない程です。韓国式にチゲをご飯の上にかけて、ご飯と一緒に食べるのでチゲさえあえばご飯３杯食べてくれます。美味しいので作ってみてください。

【レシピ】韓国の鍋レシピ コッケタン 渡り蟹のピリ辛鍋

先日インターネットニュースで偶然見た韓国サイトに興味深い記事がありました。夫達が好きな冬の料理はコッケタン（渡り蟹のぴり辛鍋）、だと言う記事です。 

日本でも冬になるとお手頃価格でスーパーに渡り蟹が鍋の具として並びますよね。韓国の冬は東北と同じ位の寒さなので、冬にぴり辛鍋は本当に体の芯から温まります。今回紹介するコッケタンはピリ辛なのに、後味がスッキリサッパリしてスープが飲みやすい鍋です。蟹からダシがよく出て海鮮風味な味でとっても美味しいです。是非作ってくださいね。