韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦をして習得しました

韓国の旧正月はお雑煮トックッ

2020年、今年の韓国の旧正月は1月25日(土曜)です。

韓国国内の一般的な連休は24日~27日になりますね。韓国は西暦の1月1日よりも旧暦を大きなイベントとしているので、毎年お正月の日程が違いますが、大体1月下旬~2月中旬の頃にあたります。当日と前後2日を合わせて、3日程度が連休になります。

そして、正月と言えば雑煮ですよね。

f:id:hangukyori:20200122104452j:plain

続きを読む

大根で包むおもてなし韓国サラダ ムサンマリ

韓国は引越しをするとお客様を招いて引越祝(チプトゥリ)をする習慣が今もあります。日本もその昔は親戚やお友達、ご近所の方を招いてお祝いをしてましたよね。そんなチプトゥリ料理でよく出されるのが、ムサンマリです。サラダ感覚でさっぱりいただけちゃいます。

f:id:hangukyori:20200121143718j:plain

続きを読む

韓国式中華料理 鶏胸肉のピリ辛カンプンギ

カンプンギは韓国式中華料理のメニューで、おもてなしメニューです。中華料理店では値段も少々高いです。鶏胸肉は日本で節約料理に大活躍の部位なので、たくさん作ってもお財布に優しいですね。唐辛子が入りお酒の肴、ご飯のおかずにもよく合います。

f:id:hangukyori:20200121135654j:plain

続きを読む

キムチだけで旨い炒め物キムチポックン

我が家はキムチ大好き一家です。キムチ消費量は町内一の自信があります・笑。いろんなスーパーのキムチを試した結果、味と価格と量のコスパ重視で業務スーパーのキムチで落ち着いてます。中国産だけど・笑 そんなキムチを炒めたいと思います。

f:id:hangukyori:20200117200611j:plain

続きを読む