韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

2016-01-29から1日間の記事一覧

簡単チヂミのレシピ 豚ひれ肉のチヂミ チヂミのたれレシピ

簡単すぎて料理と言えない1品ですが、豚ひれ肉を使ったチヂミです。日本でも最近“チヂミの粉”が、たこ焼きやお好み焼きの粉と並んで売ってますね。私はまだ買った事がなくて、いつも薄力粉にダシダを混ぜてチヂミ粉を作ります。チヂミのタレは、別記事にレ…

サンチュのピリ辛サラダ<상추겉절이>

サラダと言っていいのだろうか・・・?今日のレシピの題名は悩みました。 韓国語でサンチュコッチョリと言う料理なんだけど、コッチョリって日本語で表現する なら浅漬けになるから。でも、今日のコッチョリはサンチュで作るから、浅漬けよりサ ラダ感覚なの…

にんにくの芽と薩摩揚げの炒め物<마늘쫑어묵볶음>

今日の美味しいおかず1品は~、にんにくの芽とさつま揚げを利用した炒め物です。 あと一品足りない時にササッと作れる醤油ベースの美味しいおかずです。にんにくの芽 もさつま揚げも価格がお手頃ですよね。我が家の食卓にも何度のった事か数知れませ ん。子…

韓国常備菜 切干大根を使って甘辛和えのおかず ムマルレンイ

冬は大根の季節ですね。今年の冬は初めて切干大根を自分で作ってみました。そして、その切干大根を使って美味しい1品を作ってみました。ご飯のお供によく合うおかずです。というより、漬物かな? 90歳になるおばーちゃんが沢山の大根を作ったので、こない…