韓国料理の人気レシピを簡単に伝授!韓国家庭料理の味

安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

2016-02-11から1日間の記事一覧

豚肉の辛炒め丼/チェユクトッパブ<제육덥밥>

1人ランチや手抜き料理にワンプレート料理です。 辛いけど後をひくチェユクトッパブですが、ご飯とおかずを別々にしたら 名前が変わってチェユクポックムになります。韓国の一般的な 家庭料理で、日本の感覚だと“肉野菜炒め”みたいな感じでしょうか!? ちな…

ししとうの味噌和え<꽈리고추찜 된장무침>

ししとうって彩りの為に使うことが多くありませんか? ししとうの天ぷらとかししとう煮とかたま~に作りますが、子供にはあまり ししとうって人気がありません。では、韓国料理のししとう料理はどうだ!と 味噌和えを作ったところ、やっぱりあまり食べません…

干しえびの醤油煮<마른새우 간장조림>

季節とわないので、常備菜にもってこいの干しえびを使ったレシピです。 簡単に作れて、日持ちもするのでたまには乾物料理も良いかと思います。 小鉢にちょこっと盛るだけでオレンジが入るので、職役も少し明るくなります。

白菜の味噌汁<배추된장국>

冬も終盤になりこの冬も沢山白菜を料理したな、と思います。 初冬に比べ白菜も若干食べ飽きた感があり、最近はあまり白菜を消費できて ません。そんな時は、普通に味噌汁で使うのはいかがですか? 味噌汁は味噌汁でも、韓国味噌汁ならいつもと少し違いますよ…

牛カルビチム/牛肉煮込み<소갈비찜>

韓国でカルビチムが嫌いと言う人に会った事がありません。 それくらい、みんなが好きな料理だと認識しています。 我が家5人全員好きです。 食べる様子を見ていると特に夫が一番好きみたいです。汁まで飲んでますから・笑

ベランダで簡単に家庭菜園をする

つい1年前まで家庭菜園なんて全然興味がありませんでした。 わたくし買えばいいじゃん的な考えの持ち主でして・・・。 でも、買いたくても買えない、とか食べる頻度が高いから高く付く、とか 韓国料理を作ってると不経済なんです・笑 その国々で食材の値段も…

さつまいも入りトッポッキ<고구마떡볶이>

私の大好きなトッポッキ。私が好きだから作る頻度も高くなり、自然と 子供達も好きになりました。一般的なトッポッキは、餅・野菜・卵、さつま揚げを 入れて甘辛ソースで煮詰めて出来上がりです。 そこに、インスタントの煮るラーメンの麺を入れたのが、(ラ…

サムギョプサルサラダ<삼겹살샐러드>

我が家全員サムギョプサル大好きです。豚の3枚肉・豚バラの脂ののった ジューシーなお肉!でも、焼肉だとついつい食べ過ぎてしまいます。 私は韓国で肥えた体型を、食生活の見直しで11kg減らしました・驚 お肉も沢山食べましたが、なによりもサラダを沢…

豆腐のチヂミ<두부부침>

安く手に入る豆腐を使ったチヂミを紹介します。 ちなみに、我が家は1丁27円の木綿豆腐で作ってます。激安です・笑 レシピ・・・紹介するほどでも無いんですが、豆腐のチヂミも盆・正月・法事で 韓国では良く作ります。 写真を見てもいかにも簡単ですが、…