韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

2016-02-11から1日間の記事一覧

絶対ウマイ!豚肉の甘辛炒め チェユクトッパブ<제육덥밥>

1人ランチや手抜き料理にワンプレート料理です。 辛いけど後をひくチェユクトッパブですが、ご飯とおかずを別々にしたら 名前が変わってチェユクポックムになります。韓国の一般的な 家庭料理で、日本の感覚だと“肉野菜炒め”みたいな感じでしょうか!? ちな…

韓国常備菜 ししとうの味噌和えレシピ<꽈리고추찜 된장무침>

ししとうって彩りの為に使うことが多くありませんか?ししとうの天ぷらとかししとう煮とかたま~に作りますが、子供にはあまりししとうって人気がありません。では、韓国料理のししとう料理はどうだ!と 味噌和えを作ったところ、やっぱりあまり食べませんね…

韓国常備菜 干しエビの醤油煮レシピ

季節問わないので、常備菜にもってこいの干しえびを使ったレシピです。簡単に作れて、日持ちもするのでたまには乾物料理も良いかと思います。殻まで食べてカルシウムいっぱいです。

白菜のテンジャンクッ 韓国の味噌汁

冬も終盤になりこの冬も沢山白菜を料理したなと思います。初冬に比べ白菜も若干食べ飽きた感があり、最近はあまり白菜を消費できてません。そんな時は、普通に味噌汁で使うのはいかがですか? 味噌汁は味噌汁でも、韓国味噌汁ならいつもと風味が違います。

韓国の定番料理 牛肉のカルビチムのレシピ 牛肉煮込み<소갈비찜>

韓国でカルビチムが嫌いと言う人に会った事がありません。それくらい、みんなが好きな料理だと認識しています。 我が家5人全員好きです。食べる様子を見ていると特に夫が一番好きみたいです。汁まで飲んでます^^

ベランダで簡単に家庭菜園をする

つい1年前まで家庭菜園なんて全然興味がありませんでした。 わたくし買えばいいじゃん的な考えの持ち主でして・・・。 でも、買いたくても買えない、とか食べる頻度が高いから高く付く、とか 韓国料理を作ってると不経済なんです・笑 その国々で食材の値段も…

さつまいも入りトッポッキ<고구마떡볶이>

私の大好きなトッポッキ。私が好きだから作る頻度も高くなり、自然と 子供達も好きになりました。一般的なトッポッキは、餅・野菜・卵、さつま揚げを 入れて甘辛ソースで煮詰めて出来上がりです。 そこに、インスタントの煮るラーメンの麺を入れたのが、(ラ…

韓国焼肉の定番のサムギョプサルをサラダにしたレシピ

家族全員サムギョプサル大好きです。豚の3枚肉・豚バラの脂ののったジューシーなお肉!しかし、焼肉だと食べ過ぎてしまいます。私は韓国で肥えた体を、食生活の見直しで11kg減らしましたがこのレシピでサラダを沢山食べました。 ダイエットしてる方にも…

簡単な豆腐のチヂミのレシピ チヂミのたれのレシピ

安く手に入る豆腐を使ったチヂミを紹介します。我が家は1丁27円の木綿豆腐で作ってます(激安です)。紹介するほどのレシピでも無いのですが、豆腐のチヂミもお盆や旧正月やチェサ(法事)で韓国では一般的なチヂミです。 写真を見てもいかにも簡単ですが…