副菜の食材として出番が多いツナと豆腐を使った1品です。 味付けがしっかりしているので、メインが淡白な味の時に副菜として出すと バランスが良いと思います。 価格がお手頃でしっかりしたおかずです。
スーパーでお手頃価格のピンポン玉くらいの小さなじゃがいもが売っていますよね。 韓国にもあります、小さいじゃがいも。一般的に認知度のある料理法は煮物です。 日本も煮物にしますよね。味付けもほとんど一緒・笑 韓国も煮物は醤油と砂糖系の味付けなので…
韓国家庭料理でよく作るエリンギ炒めです。冷蔵庫をあけると大抵の密閉容器に常備されている料理です。味付けは各家庭様々ですが、今回は基本の醤油味を紹介します。
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