韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

炒め物/ポックン

ブルコギ<쇠고기버섯불고기>

韓国の定番中の定番肉料理、牛肉のブルコギです。 我が家の子供達も大好きなメニューです。ちなみに、夫の実家に行ってご飯を ご馳走になると、かなりの確率でブルコギが食卓に上がります。 えっと、大きな声じゃ言えませんが義母の手作りブルコギは食べた事…

じゃがいもの千切り炒め<감자채볶음>

日本のご家庭でもじゃがいもの炒め物作りますよね。 味付けは大体シンプルに塩・こしょうと言うパターンが多いと思います。 韓国でもじゃがいも炒めますよ。韓国も味付けはシンプルですが、にんにくを少し入 れて食欲増進させます・笑 すぐに作れるお手軽副菜

いかの甘辛オジンオトッパブ、オジンオポックン<오징어덮밥>

辛いんだけど後をひいてついつい食べてしまうオジンオトッパブ。イカを野菜と辛く炒めた物をご飯にのせた一品です。チェユクポックンと並ぶ、我が家の人気レシピです。 副菜が無いときは、丼物にしちゃいましょう。

にんにくの芽と薩摩揚げの炒め物<마늘쫑어묵볶음>

今日の美味しいおかず1品は~、にんにくの芽とさつま揚げを利用した炒め物です。 あと一品足りない時にササッと作れる醤油ベースの美味しいおかずです。にんにくの芽 もさつま揚げも価格がお手頃ですよね。我が家の食卓にも何度のった事か数知れませ ん。子…

〔韓国常備菜〕小魚の甘辛炒め 2つの味<멸차볶음2가지>

我が家の次男坊が愛して止まない小魚炒め。 個人的には、じゃこより少し大きい“食べる小魚”がサイズ的に好きです。 次男曰く、ご飯とこれがあれば、他におかずは要らないらしいです・笑 今日は、2つの味を紹介します。 まず、ひとつめはピリ辛が後をひく コ…