簡単に料理初心者でも美味しく簡単に作れる常備菜です。味付けはシンプルに塩・こしょう、にんにくを少し入れて食欲増進させます。韓国家庭のすぐに作れる副菜・常備菜です。
じゃがいもの千切り炒め
〔材料〕
- じゃがいも（ﾒｰｸｲﾝ） 大２個
- 玉ねぎ小サイズ １/２個
- 塩 大さじ１/２
- 油 大さじ１
- おろしにんにく 大さじ１/３
- ねぎのみじん切り 大さじ１
- 白ごま 少々
＊計量スプーン⇒普通の大さじスプーン使用
＊計量カップ⇒紙コップ２００ｍｌ使用
おすすめ商品：韓国家庭の常備菜
つくり方
じゃがいもは、皮をむき細切りにして水にさらしたら、よく水を切っておきます。フライパンに油を引き点火します。
フライパンを熱したらにんにくとじゃがいもを入れ一気に炒めます。
じゃがいもが半透明になったら玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしたら、ネギを入れて塩こしょうで味をととのえ、最後にゴマをふって完成です。
にんにく風味が食欲増進させるじゃがいもの炒め物です。
