韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

れん根とブロッコリーのチヂミ チヂミのタレのレシピ

れん根でどんな料理を作りますか?煮物や金平、はさみ揚げ、れん根サラダ・・れん根はシャキシャキした食感が美味しいのですが、 あの歯ざわりが苦手な方もいるようで、そんな方にはチヂミがおすすめです。

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れん根とブロッコリーのチヂミです。

[材料]

れん根 1個(長さ15cm)、茹でたブロッコリー 1つかみ、卵 1個、小麦粉 1/2カップ牛肉ダシダ 大さじ1/3、片栗粉 1/2カップ、塩 大さじ1/3、油 適量

※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです

※計量カップは紙コップ=200ml 

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れん根は皮をむきすりおろします。ブロッコリーは小さくみじん切りにします。ボールに全ての材料を入れて混ぜ、フライパンに油を薄く引いて食べやすい大きさで焼きます。両面こんがり焼いて出来上がりです。 

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