韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

韓国スイーツ オミジャフルーツポンチ<오미자수박화채>

オミジャ茶(五味子茶)は酸味があって、これから暑くなる季節に飲むとスッキリしておいしいです。今回は、お茶ではなくデザートにしたフルーツポンチにしてみました。

色も綺麗で、おやつやおもてなしとしても喜ばれます。

 

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 オミジャフルーツポンチ<오미자수박화채>

 

[材料]

・オミジャ 1/2カップ

・スイカ 食べる分だけ

・果物 好きなフルーツ

・水 2L

・砂糖 お好みの甘さ

※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです。

※計量カップは1カップ=紙コップ(200ml)です。

 

 

オミジャ茶(インスタントで手軽に)

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[作り方]

 

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1・オミジャ(1/2カップ)を軽く水で洗います。

2・2Lの水が入る容器にオミジャを入れて、冷蔵庫で1日保管。

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3・1日たった状態です。水はしっかり赤色になっています。

4・オミジャを取り除きます。

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5・1度に2Lの量は4人家族で2~3回使えます。

  ここへ砂糖を加え好みの甘さにします。(ハチミツもおいしいです)

6・オミジャの一部を製氷機で凍らせます。

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7・スイカは可愛くまん丸にくり抜きます。

8・ほかに、好きな果物をスイカと同じサイズに切ってください。

  今回はキウイとメロンが入っています。

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9・器に冷えたオミジャ茶、オミジャ氷、カットフルーツを盛って完成!

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 見た目も涼しげで、これからの季節にピッタリです。