いかのピリ辛炒めで食欲増進、韓国家庭のメイン料理です
夏野菜の代表的ななすですが、韓国ではポリフェノール成分が高く、抗がん効果もあると言われ、高血圧や解熱の効果もあると言われています。ビタミン含有量が非常に高く疲労回復にも効果が優れているので、韓国のお母さん達は率先して使う野菜です。
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