うずらの卵煮に続いて手抜きおかず第二弾です。
豆腐のピリ辛ケチャップ煮です！
以前にも豆腐煮を２レシピ紹介しましたが、二つとも醤油ベースでした。
今回はケチャップベースの味で、しっかりした味付けになってます。
では、簡単レシピをご紹介していきたいと思います～
ちなみに、以前の醤油ベースのレシピはこちらです。
まだ作ってない方は是非チャレンジしてみて下さい。
今日のレシピはこちら ↓ です。
豆腐のピリ辛ケチャップ煮 ＜케찹소스 두부조림＞
［材料］
木綿豆腐 １丁
サラダ油 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
酒 大さじ１
オリゴ糖 大さじ１
粉唐辛子 大さじ１半
醤油 大さじ１
水 大さじ２
※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです
※計量カップは紙コップ＝２００ｍｌ
粉唐辛子
オリゴ糖
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まず、豆腐の水分をキッチンペーパで取り除き、食べやすい様に
一口大に切ります。
フライパンに油（分量外）を敷きこんがり両面焼きます。
焼けたら、キッチンペーパに置いて油分を取っておきましょう。
さきほどのフライパンに油、ケチャップ、オリゴ糖、粉唐辛子
醤油、酒、水をいれよく混ぜたら点火します。
ソースがグツグツしたら先ほど焼いた豆腐を入れて、
ソースと絡めます、ソースとよく絡まったらゴマを振りかけて完成です！
手抜きで材料費もかからない簡単おかずを是非作ってみて下さい～
