切干大根の甘辛和え/ムマルレンイ<무말랭이무침>

冬は大根の季節ですね。今年の冬は初めて切干大根を自分で作ってみました。 そして、その切干大根を使って美味しい1品を作ってみました。 ご飯のお供によく合うおかずです。というより、漬物かな? 90歳になるおばーちゃんが沢山の大根を作ったので、こないだ実家に 行ったついでに、切干用に6本頂いてきました。