韓国料理の人気レシピを簡単に伝授!韓国家庭料理の味

安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

2016-02-08から1日間の記事一覧

鶏胸肉の韓国風酢豚<닭가슴살탕수육>

韓国にも酢豚があるって知ってますか? 私は日本の他に中国と台湾に7年、韓国に6年住みましたが、一番私が好きな 酢豚はじゃじゃーん、中国の酢豚です・笑 でも我が家のこども達には韓国酢豚が人気です。 韓国の酢豚って、肉が細切りで肉を食べてる感じがな…

鶏肉のピリ辛炒め/タッカルビ<닭갈비>

タッカルビ、韓国に行った事がある方なら殆どの方が食べた事があると思います。 お手頃価格で、ピリ辛で美味しく、最後の〆はご飯か麺をいれて満腹になります。 ご自宅でも是非ホットプレートでわいわいしながら 食べてください。

牛肉大根スープ<소고기무국>

韓国家庭でよく作られるスープです。 韓国ではスープに使う牛肉が小さなサイコロ状になってパックされて売っているので 大半の主婦達はスープ用にカットされた肉を使って料理をします。 部位は牛の胸から腹にかけての肉で、日本だとバラに当たるので牛バラブ…

ムール貝とワカメのスープ

貝のダシがよく出た美味しいスープです。 韓国に住む前は自分でムール貝を自分で買って料理して食べる事は一度も ありませんでした。 ムール貝=パエリア・笑 料理方法も知りませんでした。韓国ではムール貝の時期になると異様な破格価格で スーパーにてんこ…

タコの甘辛炒め/ナムクポックン<낙치볶음>

たこ、いつもどのように食べていますか? 我が家では刺身や、カルパッチョ、から揚げ、煮物、こんなものです。 今回は、辛いのが大好きな私の好きなタコの炒め物を紹介します。