中華料理の酢豚ですが実は韓国にもあります。韓国でも中華料理が浸透しており炒飯や麺料理などメニューも豊富です。私は中国と台湾に7年住んでいましたが一番好きな酢豚はやはり本場中国の酢豚です 。しかし、我が家のこども達にはサクサク衣の韓国式酢豚が…

韓国に行った事がある方は食べた事があると思います。お値段安くピリ辛が後を引き、最後の〆はご飯か麺をいれて食べます。韓国に行かなくとも専門店に行かなくとも、家で本格的なタッカルビが作れます。

韓国家庭でよく作る定番スープです。韓国ではスープ用の牛肉がサイコロ状になってパックされて売っており一般的にその肉を使います。部位は牛の胸から腹にかかった肉で、日本ではバラに当たります。 さっぱり味のスープです。

ムール貝のダシがよく出た美味しいスープです。韓国に住む前はムール貝を料理した事がありませんでしたが、韓国では秋になると安く出回るのでムール貝料理を作るようになりました。わかめスープに入れるとダシが効いて本当に美味しいです。

韓国では小ぶりなイイダコ、手長だこを一般的に食べます。炒めても柔らかく美味しい 甘辛が後をひくプリプリのたこ料理です。