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韓国料理の人気レシピを簡単に伝授!韓国家庭料理の味

安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

タン

【レシピ】コッケタン/渡り蟹のピリ辛鍋

先日インターネットニュースで偶然見た韓国サイトに興味深い記事がありました。 夫達が好きな冬の料理はコッケタン(渡り蟹のぴり辛鍋)、だと言う記事です。 日本でも冬になるとお手頃価格でスーパーに渡り蟹が鍋の具として並びますよね。 韓国の冬は東北と…

ヘムルタン/海物湯<해물탕>

色々な魚介が入ってダシがよくきいたヘムルタンのレシピを紹介します。 日本の鍋もそうですが、韓国の鍋料理もとても簡単に作れて具沢山だから 鍋の日は楽ですよね。 今日こちらのお天気は生憎のお天気で雨が降っていて肌寒いです。 こんな天気の日は、家族…

鶏の肉じゃが/タットリタン<닭볶음탕>

家庭料理の定番、韓国風の辛い鶏肉の肉じゃがを紹介します。日本の肉じゃがとは全く味付けが違うのでタイトルに悩みましたが、メイン材料は肉とじゃがいもなので・・・単純に肉じゃがと・笑 この料理を作るときは、骨付き肉で作ることをオススメします。我が…