韓国料理の人気レシピを簡単に!韓国家庭料理

韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。安く簡単に作れる韓国の家庭料理を紹介します

キムチ

韓国家庭料理 きゅうりとニラの簡単 レシピ

きゅうりとニラで簡単に作れる即席キムチです。程よい辛さのキムチなので、箸休めにちょうど良いです。

【レシピ】韓国家庭料理 にらキムチ / プチュキムチ

近所のスーパーで比較的短いサイクルで特売をしているニラ。価格も安いし、ニラを料理する事が多いので、スーパーへ行けば必ずニラは買います。 積極的に食べたい野菜の一つです。日本でニラを使ったメニューは少ないですよね。代表的なのがニラ玉ですかね?…

韓国家庭料理 サンチュのサラダキムチのレシピ

久々に実家の畑に行ったらサンチュがまだまだ元気に葉を大きくして育ってくれていました。夕飯は、ナムルを用意してビビンバにしました。私がナムルやケランフライ(韓国式目玉焼き)を作って、夫がビビンバの味付けをするという夫婦の共同作業をしました・…

サムギョプサルと一緒に食べる大根の甘酢漬け サンム タレ レシピ

大根が安い時や大量にもらった時によく作ります。日本でも甘酢の素が売ってますが、味は同じなのでしょうか?買って使った事がないのでよくわかりません。家で簡単に作れるので、素で作ってる方は是非手作りしてみてください。 我が家では家でサムギョプサル…

韓国家庭料理 即席キムチ 大根の千切りキムチのレシピ 

本格的なキムチ作りって実は手間と時間がかかります。なので、我が家では即席で出来 る簡単なキムチが多いです。いいんです、美味しければ即席で^^ 娘も大好きな大根の千切りキムチですが、ナムルがあれば一緒にご飯にまぜまぜして食 べても美味しいですよ。

サンチュのピリ辛サラダ<상추겉절이>

サラダと言っていいのだろうか・・・?今日のレシピの題名は悩みました。 韓国語でサンチュコッチョリと言う料理なんだけど、コッチョリって日本語で表現する なら浅漬けになるから。でも、今日のコッチョリはサンチュで作るから、浅漬けよりサ ラダ感覚なの…

韓国常備菜 切干大根を使って甘辛和えのおかず ムマルレンイ

冬は大根の季節ですね。今年の冬は初めて切干大根を自分で作ってみました。そして、その切干大根を使って美味しい1品を作ってみました。ご飯のお供によく合うおかずです。というより、漬物かな? 90歳になるおばーちゃんが沢山の大根を作ったので、こない…

簡単にできる即席キムチ きゅうりの甘辛和え物 オイムッチム

私の大好きなきゅうりの即席キムチ(和え物)です。新鮮なきゅうり辛くな甘酸っぱいヤンニョムであえるだけの超簡単レシピです。そもそも、このブログには難しいレシピは出て来ませんが、その中でも簡単なレシピです。我が家では、もやしのナムルやほうれん草…