韓国魚料理 焼きサバの唐辛子ソース添え

年中お手頃に手に入るサバですが、レシピがマンネリになりませんか？少し、ピリ辛の韓国風に調理したら、ご飯がすごくすすみます。

韓国常備菜 おつまみのさきいかで醤油炒め

おつまみのさきいかを使ったおかずを紹介します。おつまみのさきいかは、少し手を加えてあげると、おいしいおかずに変身するんです。以前ピリ辛味のさきいか炒めを紹介しましたが、今回は辛いのが苦手な方でも平気な醤油味です。

韓国本場の味チーズタッカルビのレシピ

何年前でしょうか、日本でもチーズタッカルビが流行ったのは？数日前「チーズタッカルビが食べたい」と娘に言われました。ブログを確認したらチーズタッカルビのレシピが無かったので、家庭で簡単に作れる本格味のチーズタッカルビを紹介します。

エノキの冷菜 さっぱりコチュジャンソース

年中安価で売られているえのきですが、鍋の季節も終わりこれからは冷たく冷やして食べるのがおいしい季節になりました。以前TVで見ましたが、火を通さずに生食できるえのきも売ってるようですね。今回は、普通のえのきを調理しますが手間もかからない冷菜を紹介します。

エリンギとウインナーの韓国式串揚げ

エリンギがメインのレシピはあまりないですよね。大人も子供も大好きなウインナーを使って、おやつでもおかずでも満足する揚げ物です。今回はアメリカンドックのように揚げたので、ケチャップとからしで食べてください。夕飯のオカズの場合は、とんかつソースでもおいしいです。