2016-02-01 焼肉サムギョプサルにつけるサムジャンのレシピ＜쌈장＞ 道具/材料/調味料 万能合わせ調味料の紹介です。以前、市販の物を紹介しましたが、買わなくても家で使うだけ作るのもたまには良い手作りサムジャンです。 サムジャンの“サム”とは、包むという意味があります。葉っぱで包んで食べる時に、ちょこっと一緒に塗って包んで食べるとひと味もふた味も美味しくなります。 包んでも、そのままでも美味しい合わせ調味料 サムジャン ［材料］ 韓国味噌（テンジャン）大さじ５ コチュジャン 大さじ２ おろしにんにく 大さじ１ ねぎのみじん切り 大さじ１ 玉ねぎのみじん切り 大さじ１ ゴマ油 大さじ１ 白ごま 大さじ１ 水 大さじ３ ＊大さじは普通のスプーンを使用します おすすめ韓国産コチュジャン・サムジャン・テンジャンセット 【 スンチャン コチュジャン 500g サムジャン 500g テンジャン 500g 3点セット】スンチャン コチュジャン サムジャン テンジャン 韓国 韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料 メディア: 作り方 材料を全部混ぜたら完成です。 万能調味料なので野菜をディップしたり、焼肉に付けたり、サンチュにサムジャンを少量塗りご飯を巻いてサンパブとして食べてもとても美味しいです。我が家はきゅうりや万願寺唐辛子をサムジャンをつけて食べるのが定番です。 おすすめ韓国家庭料理レシピ本 家庭で作れる韓国の常備菜 作者:チョン・テキョン 発売日: 2013/03/09 メディア: 大型本
