簡単にすぐ出来る豆もやしスープです。どんなメイン料理にも合うさっぱりしたシンプルな味付けです。
しゃきしゃきとした歯ざわりが美味しい
豆もやしスープです。
［材料］
- 豆もやし １５０ｇ
- おろしにんにく 大さじ１/２
- あみの塩辛（セウジョッ） 大さじ１/２
- ねぎ １/２本
- 塩 大さじ１/３
※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです
※計量カップは紙コップ＝２００ｍｌ
おすすめあみの塩辛（セウジョ）
つくり方
始めにだし汁をとります。作り方はこちらを参考にしください。面倒な場合は、粉末ダシを使用しても可です。
だし汁が用意できたら、だし汁へ豆もやしをいれ蓋をして5分茹でます。あみの塩辛（セウジョッ）・にんにく・塩を入れて味を付けます。塩加減を調整してお好みの塩気にしたら、ネギをいれて一煮立ちします。すっきり豆もやしスープの完成です。
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