簡単にできる韓国式の玉子スープです。
以前、にら玉子スープや豆腐玉子スープも紹介しましたが、今回は
その基本の玉子スープです。
ほっこり優しい韓国式玉子スープです。
[材料]
・煮干昆布だし 2カップ
・たまご １こ
・ねぎのみじん切り １T
・塩 あずき1粒ほどの量
※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです
※計量カップは紙コップ＝２００ｍｌ
[作り方]
１．だしがない場合はだしをとる。
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２．玉子を割ってよく混ぜておく。
３．だしが取れたら、なべにだし2カップをいれ煮立たせる。
４．煮立っただしの中に玉子液をいれて軽くかき混ぜ、ネギと塩をいれて
味を整えたら完成！
優しいシンプルな味です。味の濃いおかずの時にには是非韓国式玉子スープを！
